卵１個分の簡単ふわふわロールケーキ★
Description
ロールケーキが食べたい!!でもたくさんは要らない…２人分のおやつにちょうどいい可愛いサイズです♪
☆くるみママ☆
材料
（2）
作り方
-
-
2
-
湯煎からはずし、リボン状に落ちるまで【1】をハンドミキサーでよく混ぜる。
-
-
-
3
-
【2】にホットケーキミックス(＆お好みでラム酒)を加え、ゴムへらで混ぜる。ココア生地の場合はココアも加える。
-
-
-
4
-
クッキングシートを敷いた型にゴムへらで【3】を全部流し入れ、2〜3cmの高さから型を落として生地の空気を抜き平らにする。
-
-
-
5
-
170℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。
-
-
-
6
-
荒熱が取れたら四方のパリパリの部分を切り落とし、ホイップした生クリームとフルーツをのせて巻きます。
-
-
-
7
-
ラップで巻き、冷蔵庫で30分以上冷やして完成！飾りに粉砂糖を振りかけても可愛いですよ★
-
-
-
8
-
因みに今回使った型は、15cm×20cmのトレイで、7mmの厚さの生地が焼けました。
-
コツ・ポイント
卵の泡立てはしっかりすること、生地は平らにすること。巻くとクリームがはみ出るので、生クリームは縁まで塗らないことくらいです。
このレシピの生い立ち
ロールケーキが食べたい!!でもたくさんは要らない…２人分のおやつにちょうどいい量のレシピってないんですよね。少ない材料で簡単にできる、ふわふわロールケーキを少量作りたくて考えました。
☆くるみママ☆
