もう一品…簡単！キムチでサラダ
うーりかぁ
作り方
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きゅうりはお好きな切り方で☆ （分量外）塩で軽く揉んで、しばし放置。もやしはサッと茹で、ザルにあげておく。
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水気をしっかり切ったもやしときゅうり、キムチ、ごま油を和えて完成。
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コツ・ポイント
キムチと和える素材は他にも大根や茹で鶏、エビ、キノコ等々…お家にあるもので何でもどうぞ！！キムチの発酵が進んで酸味が気になる時は、ごま油多めにすると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
キムチが大好きな我が家の二歳児。でもそのまま食べさせるのはちょっと…。。そこで野菜でかさまし！それ以来すっかり定番メニューに☆
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