味噌マヨサラダ

[下準備]▼の材料を混ぜ合わせ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作っておく。にんじんは皮を剥き、ごぼうは綺麗に水洗いする。

にんじん、ごぼうを同じ大きさに細切りし、ごぼうは水にさらし、しっかりアク抜きをする。

お湯を沸騰させ、にんじん、ごぼうを２分茹でる。２分経ったら火からおろし、しっかり水をきる。

混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、炒り胡麻をふったら完成！