とろ〜りウマい☆玉ねぎとえのきの卵とじ♪

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Description

チャチャっと作れて、とろとろでウマ〜い♪おつまみにもおかずにもどぉーぞ☆

材料 (2)

中1コ
約200㌘(一袋)
1コ
めんつゆ
大1〜大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、えのきは半分に切り卵は溶いておく

  2. 2

    フライパンに油を多めにひき、玉ねぎから炒めていく!こがさないように中火で炒めていく

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたらえのきを入れて炒めていく☆油が足りなければ少し足す

  4. 4

    えのきもしんなりしてきたら、めんつゆを入れて混ぜ、少し火を強めてから卵を入れて、ササッとかきまぜたらすぐに火をとめる☆

  5. 5

    えのきもしんなりしてきたら、めんつゆを入れて混ぜ、少し火を強めてから卵を入れて、ササッとかきまぜたらすぐに火をとめる☆

コツ・ポイント

玉ねぎとえのきを炒める時はこげないように、中火で炒めて卵を入れる直前だけ強火にして、卵を入れて、卵を入れてから火をいれすぎないのが、とろとろで美味しくなるコツですょ♪

このレシピの生い立ち

おつまみに何かないかな〜と思ったら、たまたま玉ねぎと、えのきがあったので卵でとじてみたらとろとろで美味しい!いいおつまみになりました♪
レシピID : 1093720 公開日 : 10/04/08 更新日 : 10/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ドラえもん?
やさし~味でうまッ☆

とろとろで美味しそぉ♪作ってくれてありがとうございマス☆