レタスの湯びき オイスターソース

オイスターソースは、使うメーカーによって塩分濃度や甘さが異なります。
加減は、お好みで調整しましょう

そもそもオイスターソースってナニ・・　って方もいらっしゃるので サラっと解説しましょうね！！
まず新鮮な牡蠣を塩茹でにして、煮詰めていきますその中に砂糖や、うまみ調味料、アミノカラメルなどを加えてから、更に煮詰めたソースなんですよ！