ゴーヤー味噌チャンプルー
Description
食欲のないときにおすすめの一品です^^
チょｺ
材料
1本
1個
200グラムほど
150グラムほど
半丁
ニンニク
０3個
ダシの素
8グラム(小分けにされてるのを1袋)
塩
少々
味噌
大さじ3
黒砂糖
小さじ2
みりん
適量
作り方
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1
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ゴーヤーは縦半分に切り,種とワタをとって1㌢程度に切る｡●は混ぜておく。
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2
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ニンニクは薄くｽﾗｲｽし,油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め,香りがでてきたら適当な大きさに切った肉を入れる｡
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3
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くし切りにした玉ねぎを入れ,しんなりしてきたらｺﾞｰﾔｰとこんにゃくも一緒に炒める｡
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4
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火が通ってきたら●を入れ,この時に豆腐を手で崩しながら入れてください｡
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5
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1〜2分ほど炒めて,味が全体的にからまったら出来上がり!!
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コツ・ポイント
豆腐は最後に入れた方がぐちゃぐちゃにならないです｡ 味付けはお好みで加減してください｡
このレシピの生い立ち
お母さんが味噌にはまってるもんで..(笑´∀`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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