ベーコンのトマトスープの画像

Description

トマト+キャベツ+タマネギ+ベ-コン;全部刻んで圧力鍋にかけるだけ。
子供も喜ぶトマトスープの完成!!

材料

1/2~1/3個
2個
ニンニク
2かけ
固形コンソメ
1個
ケチャップ
適宜
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り
    タマネギ・ニンニクは薄切り
    ベーコンは1~2cm角に切る。

  2. 2

    圧力鍋に①とカットトマト、固形コンソメ、ケチャップ、塩、こしょうを入れる。

  3. 3

    水を1カップ入れて火にかける。

  4. 4

    おもりが振れたら、弱火にして10~15分。

  5. 5

    圧力が下がったらふたを開けて、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけで、特にコツはありません。ブロックベーコンを使っていますが、普通の薄切りのベーコンでも良いと思います。
ケチャップは鍋に大きく「の」の字を2回書くくらい、塩は小さじ1くらいが目安です。

このレシピの生い立ち

夫が作ってくれたベーコンをトマトと煮込んでスープを作りました。
レシピID : 1095863 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/11

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