あさりのホイル蒸しの画像

Description

ホイルで蒸すので旨味がギュッと詰まってます♪チューブでクッキング&ニンニクの香りがたまりません♪バーベキューにもおすすめ

材料 (4~5人分)

500g前後
チューブでクッキング(バター&オリーブオイル)
30g
ニンニク
1片
醤油
小さじ3
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】あさりを海水程度にした塩水(分量外)で砂抜きしておきます。ニンニクは、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    大きめにカットしたホイルに、あさりをのせてから、ニンニク・チューブでクッキングをのせます。

  3. 3

    写真

    あさりが開くので上にゆとりが出来るように、ホイルを閉じます。横は、汁が漏れない様にしっかりと!(今回は、3等分しました)

  4. 4

    写真

    フライパンにのせて、中火にかけます。3分位すると湯気が出てきますが、そのまま2~3分、あさりが開きます。

  5. 5

    醤油・小口切りにした万能ねぎをかけて、出来上がりです。

  6. 6

    写真

    今回使用した「チューブでクッキング」バター&オリーブオイルの香りが最高です!

コツ・ポイント

チューブでクッキングは、10センチで5グラムなので、あさりにのせる時の目安にお願いします。
手に入らない場合は、バター20gにオリーブオイル大さじ1弱でも代用できました。

このレシピの生い立ち

酒蒸しをホイルで包んだらいつもより美味しかったので。
レシピID : 1096018 公開日 : 10/04/12 更新日 : 10/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
のほほん日和☆彡
ネギなくて…でも、美味しくいただきましたo(*≧∇≦)ノ

美味しそう〜♡あさり食べたくなりました!大量レポ嬉しいです♡

写真
ボンユーマ
BBQでやりました。簡単で美味しかったです。また作ります〜

美味しそうなつくれぽありがと♡楽しいBBQに選んでくれて嬉し

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

つくれぽありがと♪あさり食べたくなったよ!話題入りおめでと✿

写真
Ex☆馬鹿
バターとオリーブの香りがヤバイね!あさりの旨味が出てて美味❤最高

つくれぽありがとう♪美味しそうですね~♡香りがヤバイよね 笑