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玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで２分加熱して冷ましておく。
卵は溶き、牛乳を混ぜ、その中にパン粉を入れしっとりさせる。塩・ブラックペッパー・ケチャップ・日本酒を入れ混ぜ合わせる。
１と２を混ぜ合わせる。
３に合い挽き肉を加えよく混ぜ合わせる。生地を分けて、ボールを、投げるようにして空気を抜き形を整える。
真ん中を少しへこませる。
フライパンを熱し、油をなじませ中火でこげめがつくまで焼き、ひっくり返す。
熱湯を注ぎフタをして中火で４分程、蒸し焼きにする。
水分が少し残ってる所にケチャップ・ウースターソース・酒・しょうゆ・熱湯を加え、強火でひと煮立ちさせ絡める。
お皿に盛りつけて出来上がり♡
美味しそうなレポありがとう♡また作ってね(*˘︶˘*).｡.
sairamama
sairamama
