新玉ねぎのとろ~りグラタン
作り方
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1
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食材を準備します。
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2
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たまねぎを2分の1になるように輪切りし、ラップをかけて1,000Wの電子レンジで8分加熱します。
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3
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お箸で半分くらいを抜き取りだし、適当な大きさに切ります。グラタンの器になる玉ねぎに塩・胡椒をしておきます。
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4
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フライパンでベーコンを炒め、3で取り出したたまねぎを加えます。さらにエリンギも加えます。
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5
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弱火で2~3分 蓋をしてしんなりとさせます。水分が少ないようでしたら水を少し加えて調節してくださいね。
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6
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塩、こしょうをふります。
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7
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牛乳と生クリームを加えます。
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9
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くり抜いた玉ねぎにソースを詰めます。
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10
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チーズをトッピングします。
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11
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オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。チーズがとろ~りといい感じに。お皿に盛りつけます。
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12
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オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。チーズがとろ~りといい感じに。お皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作ったのでは無いのにホワイトソースのような美味しさです。
ベーコン・刻んだ玉ねぎ・エリンギがとっても良く合って好評でした。ぜひお試しください♪
ベーコン・刻んだ玉ねぎ・エリンギがとっても良く合って好評でした。ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作らないでできないか考えて出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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