新玉ねぎとさつまいもの簡単サラダ
作り方
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1
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さつまいもは皮のまま1㎝の厚さに切ってレンジで蒸す。
新玉ねぎはスライスする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して新玉ねぎを透き通るまで炒める。
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3
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ボウルに新玉ねぎとさつまいもを入れてフォークでさつまいもを潰しながらざっくり混ぜる。
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4
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マヨネーズを加えて混ぜる。
仕上げに塩コショウで味をととのえてできあがり!
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5
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南瓜ヴァージョン
こっちもおススメ♪
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コツ・ポイント
さつまいもは皮ごと熱いうちにざっくり潰し混ぜてください。
このレシピの生い立ち
お腹にたまるもう一品!