新玉ねぎとさつまいもの簡単サラダの画像

Description

オリーブオイルで新玉ねぎのコクがさっぱりアップ♪お弁当にも◎

材料 (2~3人分)

中1個
中1本
マヨネーズ
適宜
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮のまま1㎝の厚さに切ってレンジで蒸す。
    新玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して新玉ねぎを透き通るまで炒める。

  3. 3

    ボウルに新玉ねぎとさつまいもを入れてフォークでさつまいもを潰しながらざっくり混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズを加えて混ぜる。
    仕上げに塩コショウで味をととのえてできあがり!

  5. 5

    写真

    南瓜ヴァージョン
    こっちもおススメ♪

コツ・ポイント

さつまいもは皮ごと熱いうちにざっくり潰し混ぜてください。

このレシピの生い立ち

お腹にたまるもう一品!
レシピID : 1097655 公開日 : 10/04/16 更新日 : 11/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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夏くんママ♡
さつまいものサラダが食べたくて検索!簡単で美味しかったです!
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mm1222
玉ねぎとサツマイモ良い感じにマッチして美味しかったです!

新玉ねぎの季節ですね^^れぽありがとう♪

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リルミン
美味しかったです!

玉ねぎの甘さが良いですよね^^れぽありがとう♪

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*えみぺこ*
簡単に作れました♡

甘味があって美味しいですよね^^簡単なのも◎~♪れぽ感謝!