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あと一品　生麩のふくめ煮

あと一品　生麩のふくめ煮の画像

Description

生麩を美味しく手軽に簡単に。

材料 （２～３人分）

生麩　
１００ｇ位
サラダ油
大さじ２
濃縮タイプ麺つゆ
大さじ２
水
大さじ６
刻みネギ
適宜

作り方

  1. 1

    生麩を一口大に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で熱し油を入れ、１を入れ両面に薄っすらと焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    小鍋に麺つゆと水を入れ温め、２を入れ弱火でジックリ味をふくめる。

  4. 4

    写真

    小鉢に入れ、刻みネギをかける。

コツ・ポイント

今回は、何も入っていないシンプルな生麩を使いました。ポイントは煮ふくめる時、ゆっくり味をしみ込ませる事です。生麩は、焼かずにそのまま切って汁粉に入れたり、小さく切って茹でて水で冷やした後、みつ豆に入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

生麩を手軽に簡単に食べたかった
レシピID : 1097772 公開日 : 10/04/13 更新日 : 10/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年1月31日
写真
ひとりご飯作り
ごま麩で作ってみました。お弁当にもいいかも!!

ごま麩！関東では見かけないので興味深々！美味しそう！れぽ感謝

2014年6月9日
写真
uowouﾉｼ
お野菜と一緒に♪生麩につゆが染み込んで美味しかったです(^^)

お野菜と一緒！！良いですね。わたしも作ってみます。れぽ感謝♪

2014年5月18日
写真
雅２８
名古屋の角麩でつくってみましたが、いい感じに出来ました

初めて聞く食材、名古屋の角麩！良い感じに出来良かった～♪

2013年10月11日
写真
MachacoX
大好きな生麩は高くて。でも今日は久々に美味しくいただきました。

美味しく召し上がっていただけて嬉しいです♪私も大好き♪感謝！

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desertrose
あと一品　生麩のふくめ煮
by desertrose