オレンジスノーボールクッキー♪
Description
焼き菓子のプレゼントはいかが?ホロホロっとした食感と共に香ばしいアーモンドとオレンジの香りがぎゅっと詰まってます。
材料
(3センチくらいの丸型30個分)
100g
80g
砂糖
20g
バター
80g
オレンジピール(レシピID:1082328)
30g
20g
■
オレンジピ−ルがない時は、皮などをすりおろして入れてもいいですし、マーマレードジャムの皮、柚子茶の皮でも、市販のドライフルーツを細かくカットして加えてもOK
作り方
コツ・ポイント
30個くらいに分けるときに生地を棒状にして均等にカットして丸めるとやりやすいです。粉砂糖を袋にいれて、その中に出来立てのクッキ−を入れしゃかしゃかまぶすと均等についてくれます。4/7さらにホロホロっとした食感にする為にレシピ改良しました
このレシピの生い立ち
オレンジピールのコンフィを利用したお菓子を試作しながらできた一品