☆メバルの煮☆の画像

Description

料理長から教わった作り方なのでおいしく簡単に出来ました!!

材料

メバル
一匹
1/2本
♪しょうが(チューブ)
2cm
400cc
♪酒
100cc
♪みりん
100cc
♪醤油
100cc

作り方

  1. 1

    ウロコを取る。
    内臓も取る。

    長ネギを5cmくらいに切っておく。

  2. 2

    魚が入る鍋に♪の調味料を全部入れて火にかける。

    湧いてきたら魚も入れる。

  3. 3

    1分強火で煮たら長ネギを入れ落としブタをする。

    落としブタをしたら中火より少し弱くして20分くらい煮る。

  4. 4

    味を見て甘さがほしかったら砂糖を入れて調節してください。

    お皿に盛りつけして出来上がり☆

コツ・ポイント

ウロコはちゃんと取らないと食べるときに大変な事になるので気を付けてください!

このレシピの生い立ち

メバルが安くておつまみになるかなって(*^_^*)
レシピID : 1099250 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
★ぁねえ★
ねぎがクタクタに煮えて更に美味しかったです★ご馳走様〜♪

つくれぽありがとうございました^^美味しく出来て良かった☆