カボチャのカレーポタージュ

カボチャは皮を剥き適当な大きさに。玉ねぎは粗みじんにします。

小鍋にオリーブ油を熱し、クミンシード・玉ねぎを炒め、玉ねぎがしっかり透き通ったらカボチャも加えて炒めます。

水・コンソメを加えて、カボチャが柔らかくなるまで煮込みます。