豆腐入り!米粉パン☆チョコマーブル!!

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Description

小麦・卵・乳不使用!!豆腐入りだから、とってもヘルシー☆
しっとりふわふわ柔らかい、豆腐入り米粉パンです♪

材料 (7cm角キューブ食パン型2個分)

200g(約1/2丁)
砂糖(きび糖)
100g
120g
大5~6(約60g)

作り方

  1. 1

    水をレンジで30秒。ドライイーストを溶かす。

  2. 2

    1で溶かしたドライイーストと、チョコクリーム以外の材料を、ボールなどでよく混ぜる。

  3. 3

    2に、チョコクリームを入れ、荒くざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に入れたら、約35度・40分程発酵。
    180度のオーブンで、20~30分焼く。

  5. 5

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    焼きあがったら濡れ布巾を被せ、荒熱が取れたら、型から取り出し、完成♪

  6. 6

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    チョコクリームを使わず、プレーンな豆腐パンも美味しい☆

  7. 7

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    イチゴなどの、フルーツジャムを混ぜて焼いても美味しい☆

コツ・ポイント

簡単です☆
翌日もしっとり柔らか♪(ラップに包んで保存)
時間が経ちパサパサ感が出できたら、軽くレンジで温めれば、またしっとりします。
甘めです。砂糖の量は加減して下さい!

このレシピの生い立ち

豆腐ドーナツ(レシピID :1065461)で、豆腐って使えるかも!?と為したら、大当たり☆
しっとり柔らかい米粉パンが出来ました♪
レシピID : 1100128 公開日 : 10/04/15 更新日 : 10/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ranasakura
ココアで。発酵に失敗したのかふわふわにならず、残念(._.)

投稿有難ございます。失敗ですか?残念!また作ってみてください

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lovemoco
2歳のアレルギーの姪に♪マーブル無し砂糖控えめでお食事パンに!

つくれぽ有難うございます!!姪っ子ちゃん喜んでくれたかな!?

初れぽ
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kakaka91
今まで作った米粉パンの中で、一番ふんわりでした♪

でしょ♪本当にふんわりなんです!!お子さん喜びましたか!?