☆アガーで作る☆とろけるパンナコッタ
作り方
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1
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アガーと砂糖をよく混ぜ合わせておく。
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2
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鍋に水と①を入れ、弱火にかけ、混ぜながらよく溶かす。
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3
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そこへ牛乳を少しずつ加え、よく合わさったら、生クリームも少しずつ加える。※沸騰させないこと!!
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4
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全体がよく混ざったら火を止め、カップにそそぎ冷やし固める。
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5
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そのまま食べても、ジャムなどをトッピングしても◎
型からも簡単に外れて、プルプルです♪
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コツ・ポイント
必ずアガーと砂糖は混ぜ合わせておいてくださいね♪だまになってしまいます(つд`)生クリームは植物性でも動物性でもお好みで☆うちではいつも植物性!!でも十分美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
アガーを使った美味しいパンナコッタが食べたくて…(*^_^*)赤ちゃんにも♪