タコとアスパラのガーリックパスタの画像

Description

アスパラのシャキシャキとタコのふんわり食感が
おもしろいです

材料 (2人分)

200グラム
4本
タコのぶつ切り
約150グラム
にんにく
1かけ
とうがらし(鷹のつめ)
1本
オリーブオイル
適量
塩・コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間の1分短くアルデンテ)に茹でる(お水には塩を入れて)

  2. 2

    パスタは洗って、
    下のほうの皮をむき、
    1分30秒レンジで温めする
    タコは食べやすい大きさにぶつ切りにする

  3. 3

    スライスしたにんにくととうがらしをオリーブオイルで炒める
    かおりが出たら、タコ、アスパラ、ゆでたパスタを入れて炒める

  4. 4

    パスタのゆで汁を少し入れ、しょうゆ、好みで塩、コショウで味をつける
    できあがり!
    ★ゆで汁の塩加減があるので味見をしてね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春においしいグリーンアスパラを

パスタで食べてみたくなり作ってみました!
レシピID : 1101313 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/05/01

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