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くせになる!?　マーボー大根

くせになる!?　マーボー大根の画像

Description

簡単で箸が止まらないおいしさです（*^_^*）

材料 （４人分）

大根
１/２本
豚ミンチ
200グラム
水溶き片栗粉
適量
■ ●合わせ調味料●
水
2.5カップ
砂糖、鶏がらスープの素
それぞれ大１
しょう油
大３
酒
大２
赤味噌・豆板醤
それぞれ小１

作り方

  1. 1

    大根は小さめな乱切り にして中火で５分ほどしっかり炒めて豚ミンチを加える

  2. 2

    ミンチの色が変わってきたら合わせ調味料を加え大根が柔らかくなるまで２０分ほど煮る

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

コツ・ポイント

大根を少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めると、煮崩れしにくく火も通りやすいです！お好みでミンチを加える時に生姜やニンニクもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

いくつかのレシピを考え合わせてここに至りました！
レシピID : 1102008 公開日 : 10/04/17 更新日 : 10/04/19

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くせになる!?　マーボー大根
by sugarhtm