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かぶは皮をむき縦に半分にして薄くスライスします。塩小さじ1をまぶして置きしんなりとさせ水で洗ってよく絞っておきます
桜の塩漬けは水にしばらく漬けてもどし、花は搾ってみじん切りにします。戻し液はドレッシングに使うのでとっておきます
②の戻した塩水大さじ２と花のみじん切り、すし酢と混ぜ合わせます。塩分が足りなければ塩を足し胡椒、サラダ油を混ぜ合わせます
かぶに③のドレッシングを和えてできあがりです
レシピID1110185で同じ桜ドレッシングを使ってホタテのカルパッチョをご紹介しています。ぜひご参考に…
(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう
彩りも素敵ですね♫おしゃれなつくれぽどうもありがとう✿
春らしい一品になりますよね♡気に入って頂けて嬉しい♫有難う
手作りの桜漬けで作って頂いて嬉しいです✿素敵なつくれぽ有難う
タモちゃん
タモちゃん
