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夏にサッパリ！トマトのマリネ

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Description

夏には冷やしたトマトがおいしい。

材料 （２人分）

トマト（大）
1ヶ
玉ねぎ
1/2ヶ
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
★乾燥タイム・オレガノ
少々
★バージンオリーブ油
大さじ２
★ワインビネガー
大さじ２

作り方

  1. 1

    トマトは輪切り

  2. 2

    玉ねぎは微塵切り

  3. 3

    皿に１のトマトを並べ２の玉ねぎをかける

  4. 4

    塩、粗挽き胡椒をトマト表面にムラなく薄らかける

  5. 5

    ★をかけ、冷蔵庫で２時間～一晩置く。

  6. 6

    食べる時には好みでマヨネーズ、微塵切りにしたパセリをかけて

コツ・ポイント

乾燥タイムはあれば。また、フレッシュのバジルとモッツァレラチーズなんかも一緒に食べると良し。

このレシピの生い立ち

トマトはこれも良し
レシピID : 1102607 公開日 : 10/04/18 更新日 : 10/04/18

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夏にサッパリ！トマトのマリネ
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