たけのこご飯の画像

Description

炊飯器でたくので簡単です。お弁当にもお勧めです。

材料 (2人分)

1/4
1合半
白だし
大匙3
みりん
大匙2

作り方

  1. 1

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    筍は薄切りにし、油揚げは、油抜きして細切りにする。(油揚げはなくてもOK)

  2. 2

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    筍を薄切りにして、200ccの水と白だし、みりんで煮る。
    (油揚げも加えると出汁がでて美味しい)

  3. 3

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    米を研いで、1を加え、炊飯器に書いてある水の分量にして炊き上げて完成。

  4. 4

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    炊きあがりました。

  5. 5

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コツ・ポイント

白だしを利用するので、味もよく、色も白く仕上がります。はじめに筍を煮ておきますので、筍に味がついていてより一層美味しくできます。

このレシピの生い立ち

今が旬のたけのこをたくさんいただいたので作りました。
レシピID : 1102735 公開日 : 10/04/18 更新日 : 12/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まーくんのおくさん
人参と油揚げを足して米3合で作りました! 美味しかったです。

彩り、栄養満点ですね。美味しそう♪つくれぽありがとうです☆

初れぽ
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マッハママ
出汁に使った昆布も刻んで入れました。簡単なのに本格的なお味だね!

美味しそう♪昆布も利用して無駄なく栄養もあって一石二鳥ですね