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鰤のレンジ蒸しマスタードソース

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Description

照り焼きはもう飽きた～。ちょっとの工夫で洋風メニューに。。

材料

鰤
２枚
塩コショウ
少々
酒
大さじ１
■ ☆ソース
マヨネーズ
大さじ３
粒マスタード
大さじ１
酒
小さじ１
新じゃが芋
１ｃｍ厚さのスライス４枚

作り方

  1. 1

    耐熱皿に鰤を並べたら　塩コショウと酒を振る

  2. 2

    「１」にラップをして加熱する。（１０００ｗで２分加熱後　様子を見て裏返して更に加熱し完全に火を通しました。）

  3. 3

    じゃが芋は１ｃｍ厚さにカットしたら　水にサッと通してから耐熱皿に乗せラップをしてレンジで８分目火を通す。

  4. 4

    「３」のじゃが芋をオーブンの天板に並べ表面に刷毛で薄く油を塗ってから２００度に余熱したオーブンで１０分焼く

  5. 5

    ソースを作る。ソースの材料を容器に入れ混ぜる。

  6. 6

    お皿に塩コショウを振ったじゃが芋・鰤・ソースの順に乗せたら完成です。

  7. 7

    クックI3RAMG☆ Ⓒ初れぽお届けありがとう(o≧∀≦o)ﾉﾞ 白の器に盛り付け美味しそです～

コツ・ポイント

「３」はあくまで目安なのでお使いのオーブンによって加熱時間は異なります。粒マスタードは好みで調整して下さい。ソースを替えるとまた違った味わいが楽しめますね（*^_^*）

このレシピの生い立ち

照り焼きじゃない鰤が食べたくて考えてみました。レンジを使ったヘルシーレシピです
レシピID : 1103745 公開日 : 10/04/19 更新日 : 18/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月3日
写真
ナピト
とっても美味しかったです♪おしゃれレシピありがとうございます♪
#レンジ蒸しマスタードソース
2019年4月1日
写真
ナナcook
ソース激ウマでした！照り焼きにあきたの大正解〜また作ります

センス良いオサレな美レポ届けて下さり大感謝です^^

2018年12月25日
写真
☆Rokko☆
しっかりした一品を食べてもらいたく魚レシピいつも助かります♡

美味しそれぽ嬉し過ぎコメに感謝です♬ ありがとう(^^)

2018年5月24日
初れぽ
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クックI3RAMG☆
パパっと作れて 美味しくて最高☆教えてくれてありがとうございます

埋もれ®発掘お試しありがとうꈍ .̮ ꈍ ｱﾘｶﾞﾄ美味しそ

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komutatata
鰤のレンジ蒸しマスタードソース
by komutatata