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海老は皮をむき、背ワタをとり、細かくたたく。ネギは小口切りにする。
☆の調味料を小鍋に入れ、海老を入れ火を通し、あら熱をとる。
豆腐を器にのせ、海老・天かす・ねぎ・白ゴマをのせて、②のつゆをかけて出来上がり♪
sairamama
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