離乳食後期*水無しミートソーススパゲティ

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Description

簡単に作りましたが、おいしくできました(^^)

材料 (約4食分)

60g
1/2コ
5cm
1/2コ
ケチャップ
大さじ1弱
オリーブ油
大さじ1
100g

作り方

  1. 1

    パスタを折って茹でる。(私はレンジで調理できる容器で茹で、そのまま放置でふやかしてます。)

  2. 2

    玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    小さめの鍋かフライパンに油を熱し、【2】をよーく炒め(るとおいしいとどこかで読んだ気が…)肉も色が変わるまで炒める。

  4. 4

    トマトの種を軽く取り、皮を持ちすりおろす…と皮が綺麗に残ります!感動!鍋へ入れる。(私は直接鍋の上ですりおろしIN!)

  5. 5

    ケチャップを入れ、蓋をして弱中火で5〜10分程煮込む。(トマトの水分だけで煮るが、焦げそうなら少量の水を足す)

  6. 6

    パスタと共にお皿に盛って完成!粉チーズを上に振ってもおいしい&見た目がステキ。

コツ・ポイント

水を入れずトマトの水分のみで煮るので、小さめの鍋で作ったほうがいいです!大きなフライパンなどでは焦げ付きやすいと思います。

このレシピの生い立ち

娘の食いつきがよかったので、覚書としてアップ! トマトのおろし方はBanyangardenさんを参考にさせていただきました。ありがとうございますm(__)m
レシピID : 1104234 公開日 : 10/05/07 更新日 : 10/05/13

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