離乳食後期*水無しミートソーススパゲティ
作り方
-
-
1
-
パスタを折って茹でる。(私はレンジで調理できる容器で茹で、そのまま放置でふやかしてます。)
-
-
-
2
-
玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
3
-
小さめの鍋かフライパンに油を熱し、【2】をよーく炒め(るとおいしいとどこかで読んだ気が…)肉も色が変わるまで炒める。
-
-
-
4
-
トマトの種を軽く取り、皮を持ちすりおろす…と皮が綺麗に残ります!感動!鍋へ入れる。(私は直接鍋の上ですりおろしIN!)
-
-
-
5
-
ケチャップを入れ、蓋をして弱中火で5〜10分程煮込む。(トマトの水分だけで煮るが、焦げそうなら少量の水を足す)
-
-
-
6
-
パスタと共にお皿に盛って完成!粉チーズを上に振ってもおいしい&見た目がステキ。
-
コツ・ポイント
水を入れずトマトの水分のみで煮るので、小さめの鍋で作ったほうがいいです!大きなフライパンなどでは焦げ付きやすいと思います。
このレシピの生い立ち
娘の食いつきがよかったので、覚書としてアップ! トマトのおろし方はBanyangardenさんを参考にさせていただきました。ありがとうございますm(__)m