驚くほど柔らか！圧力鍋で手羽元煮
unappa
作り方
コツ・ポイント
○我が家の鍋は小さめなので、大量に作るときは大根と手羽元は別に圧力かけてます。
○大根の量によって全ての具が煮汁につからないかもしれません(工程5で)。具の量を調節するか水を足して下さい。
○加圧時間はお使いの鍋に合わせて調節して下さい。
○大根の量によって全ての具が煮汁につからないかもしれません(工程5で)。具の量を調節するか水を足して下さい。
○加圧時間はお使いの鍋に合わせて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
焼いたり煮るだけではなかなか綺麗に食べつくせない手羽。味の染みた美味しい手羽肉を無駄なく食べつくしたい！と思い圧力鍋で煮ました。
unappa
