タコと竹の子と鯛の味ごはん
✿粉雪
作り方
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1
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お米は洗って、
ザルにあげ、30分おいておく、
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2
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たけのこはなるべく細く切る。
しいたけ、タコ、油揚げも細く切る。
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3
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タイには軽く塩をしておく。（焼けば文句なし。）
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4
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水だけでもいいが、
かつおだしがあれば
400ccほど入れるとよい。（400＋360）
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5
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活力鍋に材料をすべて入れ、白い重りで沸騰してから3分。消して圧が下がるまでそのまま。
圧が下がったらさっくり混ぜる。
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コツ・ポイント
だしは完全に冷ますこと。調味料を入れたらすぐ炊くこと。（お米が硬くなるので）
このレシピの生い立ち
美味しいものを集めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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