豆腐とアボカドのぶっかけ丼

豆腐とアボカドのぶっかけ丼
ごはんの上に具をど~んとのっけて薬味とたれをぶっかけて召し上がれ♪ゆず胡椒でサッパリと☆11.7.2話題入りしました!

材料 (2人分)

ご飯
2膳分
絹豆腐
1丁(300g)
アボカド
1個
納豆
1個
2個
☆ゆずコショウ
お好み量
あげ玉
大さじ2~3
しそ
4~5枚
焼き海苔
1/2枚
小口ネギ
適量

1

豆腐はよく水を切っておきます。めんつゆにお好みの量のゆず胡椒を溶いておきます。納豆は付属のたれがあれば混ぜておきます。

2

丼にご飯を盛り、その上に水切りして手でちぎった豆腐・さいの目に切ったアボカド・納豆を乗せます。

3

その上から温泉卵、食べやすい大きさに切ったしそ・焼き海苔・小口ネギ、あげ玉を乗せたれをぶっかけて完成です♪

4

11.6.29、本日のピックアップレシピで紹介されました。ありがとうございます♪♪

5

11.7.2、話題入りしました!!作ってくれて皆様感謝です♪

コツ・ポイント

温かいご飯でも冷たいご飯でもどちらでも美味しいです。夏は汁を増やして(少し濃いめ)細かく砕いた氷をいれてさらさらっと冷やし茶漬け風にして食べてます。

このレシピの生い立ち

夏に良く食べるどんぶりです。豆腐とアボカドってさっぱりとコッテリで相性いいですよね♪胃がお疲れの時でもさらっと食べられるようにと作りました。
レシピID : 1105256 公開日 : 10/04/20 更新日 : 11/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (59人)

12/07/16

写真

豆腐Diet最適メニュー好きな具たっぷりアレンジも美味しかった❤

ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ

ダイエット中でもシッカリ栄養とってのりきってね!れぽ感謝❤

12/07/11

写真

生卵ですが;ボリュームあるのにぺろっと食べちゃう美味しさ!♡

しらたま○△

夏は生卵のほうがつるっといけちゃうかもですね♪つくれぽ感謝!

12/06/30

写真

ボリュームたっぷりで満足♪天かすのパリパリした食感が絶妙でした☆

maerisako

そう、天かすが無くては美味しさ半減なの(笑)つくれぽ感謝☆

12/06/15

写真

美味しかった~(^^)子供がもの凄い勢いで食べてました(笑)♪

ゆちるだ

おおッ!お子さんにも気に入って貰えて嬉しいです♪アリガトウ☆

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romi* 2011年06月29日 16:16
はじめまして♪
スポーツ選手の栄養管理をしてますろみといいますっ!

アボカドはビタミンEが豊富で、日焼けした子たちにおススメしてる食材なんですー!
しかも、豆腐と納豆、卵ではタンパク質もたっぷりとれるので、夏バテ知らず、筋肉をつけたい時にもおススメしたい献立です!
薬味でこの暑い時期でも食欲が進みますね♪

選手のみんなに紹介させていただきますー^^
ありがとうございました!!
ぺりさらら 2011年07月01日 06:03
はじめまして
ぺりさららです。

夏バテ防止にぴったりのレシピですよね♪
↑専門家に言ってもらえるとなんだか自信が出てきました(笑)

なるべく色んなヘルシーな食材を沢山食べれるようにと思って作りました^^
気に入ってもらえて良かったです♪
選手の皆さんもモリモリ食べて頑張って欲しいです!!

今年も猛暑、お仕事大変ですがお体に気をつけてお過ごし下さいね♪

☆☆ありがとうございました☆☆
Profile kykknao 2011年07月05日 06:01
スポーツマンの息子の朝食にピッタリです。
ぺりさらら 2011年07月05日 15:21
ありがとうございます。
喜んでもらえてとても嬉しいです。

朝からご家族の健康を気遣ってお料理されるって大変な事だとおもいますが、これからも頑張って下さいね♪