豆腐とアボカドのぶっかけ丼
Description
ごはんの上に具をど~んとのっけて薬味とたれをぶっかけて召し上がれ♪ゆず胡椒でサッパリと☆11.7.2話題入りしました!
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
絹豆腐
1丁(300g)
アボカド
1個
納豆
1個
2個
大さじ4~5
☆ゆずコショウ
お好み量
あげ玉
大さじ2~3
しそ
4~5枚
焼き海苔
1/2枚
小口ネギ
適量
作り方
コツ・ポイント
温かいご飯でも冷たいご飯でもどちらでも美味しいです。夏は汁を増やして(少し濃いめ)細かく砕いた氷をいれてさらさらっと冷やし茶漬け風にして食べてます。
このレシピの生い立ち
夏に良く食べるどんぶりです。豆腐とアボカドってさっぱりとコッテリで相性いいですよね♪胃がお疲れの時でもさらっと食べられるようにと作りました。
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