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豆腐とアボカドのぶっかけ丼

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Description

ごはんの上に具をど～んとのっけて薬味とたれをぶっかけて召し上がれ♪ゆず胡椒でサッパリと☆11.7.2話題入りしました！

材料 （２人分）

ご飯
２膳分
絹豆腐
１丁（300ｇ）
アボカド
１個
納豆
１個
温泉卵
２個
☆めんつゆ（ストレート）
大さじ４～５
☆ゆずコショウ
お好み量
あげ玉
大さじ２～３
しそ
４～５枚
焼き海苔
１/２枚
小口ネギ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水を切っておきます。めんつゆにお好みの量のゆず胡椒を溶いておきます。納豆は付属のたれがあれば混ぜておきます。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、その上に水切りして手でちぎった豆腐・さいの目に切ったアボカド・納豆を乗せます。

  3. 3

    その上から温泉卵、食べやすい大きさに切ったしそ・焼き海苔・小口ネギ、あげ玉を乗せたれをぶっかけて完成です♪

  4. 4

    11.6.29、本日のピックアップレシピで紹介されました。ありがとうございます♪♪

  5. 5

    11.7.2、話題入りしました！！作ってくれて皆様感謝です♪

コツ・ポイント

温かいご飯でも冷たいご飯でもどちらでも美味しいです。夏は汁を増やして（少し濃いめ）細かく砕いた氷をいれてさらさらっと冷やし茶漬け風にして食べてます。

このレシピの生い立ち

夏に良く食べるどんぶりです。豆腐とアボカドってさっぱりとコッテリで相性いいですよね♪胃がお疲れの時でもさらっと食べられるようにと作りました。
レシピID : 1105256 公開日 : 10/04/20 更新日 : 11/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (61人)
2022年9月3日
写真
ちゃこちゃぁ
あるものでアレンジしたのでかなりズボラな感じですが、豆腐でかさ増し嬉しい！アボカド・柚子胡椒美味しい！最強の組み合わせ最高！
#アボカド好きにおすすめ
2020年6月15日
写真
りくさきんちゅ
ランチに★おいしかったです！！
2012年7月16日
写真
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
豆腐Diet最適メニュー好きな具たっぷりアレンジも美味しかった❤

ダイエット中でもシッカリ栄養とってのりきってね！れぽ感謝❤

2012年7月11日
写真
しらたま○△
生卵ですが;ボリュームあるのにぺろっと食べちゃう美味しさ！♡

夏は生卵のほうがつるっといけちゃうかもですね♪つくれぽ感謝！

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