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簡単☆まぐろとアボカドの山かけ

簡単☆まぐろとアボカドの山かけの画像

Description

'12.12.07話題入り感謝♪少なめのまぐろでも、アボカドを混ぜればボリュームもUP♪山かけとの相性もピッタリです。

材料 （２人分）

まぐろの刺身（赤身）
100g程
アボカド
1/2個
レモン汁
少々
長いも
100g
☆にんにく醤油（レシピ参照）
大匙１と1/2
☆みりん
小匙1
☆練りわさび
小匙1/2～1
刻み海苔
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく醤油は、葫１株をバラして薄皮の状態で180℃オーブンで１５分焼き皮を剥いて醤油１カップに１週間程漬けたものです。

  2. 2

    写真

    マグロ、アボカドは一口大に切り、アボカドにレモン汁を絡めます。長芋は皮を剥いて酢水に漬け、水気を切ってすりおろします。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を混ぜ合わせます。そこに、①のマグロとアボカドを入れて和えます。

  4. 4

    写真

    器に②を盛り、①の長芋をかけます。最後に刻み海苔をトッピングします。
    出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2012.12.07
    おかげ様で、話題入りさせて頂きました☆残りもののお刺身でも、ぜひどうぞ！

  6. 6

    写真

    2015.03.15
    クックパッドニュースにて紹介して頂きました
    m(_ _)m

コツ・ポイント

にんにく醤油がなければ、もちろん普通の醤油でもＯＫです。アボカドは、よく熟れた食べ頃のものでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

マグロが食べたいけれどもけっこう割高・・・。小さめのサクをふたりで食べるためにボリュームＵＰしたいと思い、漬けでも相性の良いアボカドを混ぜて山かけにしました。レシピID:869691「簡単☆まぐろとアボカドの漬け」のアレンジ版です。
レシピID : 1107680 公開日 : 10/05/01 更新日 : 15/03/17

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2014年8月25日
写真
☆むさし☆
新潟土産の鮪で♡にんにく醤油素敵♡火を使わないのも最高♬感謝♡

新潟の海の幸は最高よネ☆私も食べたいなぁ。お役に立てて幸せ❤

2014年7月24日
写真
広野のタイタン
好きな物大集合で嬉しい♬しかも時短で一人飯には言うこと無♡激旨

我が家も先日食べたばかり♬夏は時短が嬉しいですよネ。有難う♡

2014年7月14日
写真
こよみさん
丼にして食べました。美味しかったです♪

我が家も最近は丼で頂いてます♬お試し嬉しいなぁ。つくれぽ感謝

2013年4月1日
写真
時花菜
少ないマグロもこうして食べると沢山食べれた気持ちで大満足よ♫＾＾

海鮮満載の素敵な献立に入れて貰えて光栄です！リピ感激大感謝☆

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