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うどの炒め煮

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Description

うどの香りと甘めの煮付けがお袋の味って感じします♪

材料 （4）

うど
２本
●みりん
大さじ３
●めんつゆ
大さじ２
●水
大さじ１

作り方

  1. 1

    うどは皮が気になる方はむいて気にならなければそのまま斜めに３ﾐﾘ位の厚さに切り､それを水に10分位浸しておきます

  2. 2

    水をきったうどをフライパンに油をひかずに､うどの香りが立つまで中火で炒めます

  3. 3

    ●を全て入れ煮詰めていきうどに味がしみたら完成です！味がしみる頃にはほとんど水分がなくなっています☆

コツ・ポイント

甘過ぎるのが嫌な方は醤油を小さじ2位入れるといいと思います(^O^)

このレシピの生い立ち

初めてうどを調理してみました！
レシピID : 1108109 公開日 : 10/04/23 更新日 : 10/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2020年3月31日
写真
めいびー
今年も作りました♪うどと言ったらこれです！
2017年4月17日
写真
めいびー
毎年春にはこのレシピで作ってます♪甘さ加減がちょうどいい！

毎春なんて、嬉しいです〜！ありがとうございます(*´-`)

2012年5月15日
写真
ユーロン
今年もウド美味しく煮ました～。春のおいしさですね。

今年もありがとうございます♪私もうど食べたいな！

2011年5月10日
写真
ユーロン
にんじん、こんにゃくも入れて☆優しい甘さが春の訪れを感じさせる☆

いろどりがよく､美味しそうですね〜♪ｺﾝﾆｬｸもいいっ!!

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ひにゃんご
うどの炒め煮
by ひにゃんご