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レバーを一口大に切り、小麦粉をまぶします。
耐熱容器に薄く油を敷き、レバーを並べ、さらに油をたらします。（オイルスプレーがあると便利です。）
蓋（ラップ可）をして、電子レンジ５００Ｗで３分加熱します。
もやしを加えて塩こしょうをふり、さらにニラを乗せ、しょうゆ、ごま油、お酒を入れます。
底にたまったタレをからめる様に混ぜ、ソースを加えて、再度蓋をして電子レンジ５００Ｗで２分加熱します。
panadería
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