簡単パウンドケーキ☆好みにアレンジ♥️
Description
好きなものを混ぜて自分好みのパウンドケーキが作れます~
材料
(16×7のパウンド型1個分)
作り方
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1
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卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
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2
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サラダ油を加えて泡だて器でなめらかになるまでまぜる。
写真は油を入れた状態です。
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3
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強力粉とべーキングパウダーを混ぜてから振いにかける。
ボールの上から振ってOK!
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4
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こんな感じになる。
ゴムベラや、しゃもじなどで切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなったらOK
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5
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ここで、自分のお好みの材料を入れる。
水分の少ないものがオススメ。
写真はラムレーズンを入れたもの。
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6
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底にクッキングシートを敷いて、側面にはサラダ油塗る。
5で綺麗に混ぜたら型に流し入れ、少しトントンして空気を抜く。
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7
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160℃で40~50分焼く。
オーブンによって焼き時間は異なると思います。
あくまでも目安です。
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8
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表面が固まってきたら
包丁で真ん中に切れ目を入れます。10分ぐらいかなー!
出来上がりぃ~☆
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9
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ココアアーモンド
ココア15g
アーモンドプードル20g
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10
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紅茶ヴァージョン
お好みの紅茶のティパック2~3。
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11
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ラムレーズン
ラムレーズン60g
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12
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ブルーベリー
ブルーベリーの乾燥してる粒ジャム40g
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13
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ニンジン
ニンジン150g
すりおろすか、細めの千切りに出来るスライサー?で準備する。
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14
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チョコアーモンド
チョコ80g
スライスアーモンド80g
チョコは湯煎で溶かす。
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15
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チョコチップ
チョコチップ80g
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16
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アーモンド味
ローストアーモンド40g
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17
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ココアオレンジ味
ブラックココア7g
オレンジピール30g
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18
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19
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レーズンなど下に沈みやすいものは、粉を加える時に、粉を半分加えて混ぜ、レーズンを入れて粉の残りを加える。
~続く~
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20
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続き~
レーズンに粉をまぶす感じでまぜ、全体を混ぜると沈みにくい
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ワックスペーパーと相性バッチリ!
プレゼント用などに使うと見栄え良くなります☆
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ワックスペーパーを敷いてパウンドケーキ用の袋に入れたらプレゼントや手土産に喜ばれます☆
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コツ・ポイント
焼き時間は、35分で良い色になるので、アルミをかぶせ、5分おきに竹串をさす。
何も付いてこなくなったら、ホイルを外して5分焼く。
最後の5分で表面がこんがり焼けます。