みんな大好き♡ふわふわあんぱん
Description
スキムミルク使用で牛乳がなくても美味しいあんぱん。 発酵に時間をかけてふんわり感は持続♡
とっても美味しい~♪
とっても美味しい~♪
材料
(10個分)
200g
砂糖
30g
2.5g
20g
卵と合わせて120~140cc
バター
30g
塩
3g
適量
作り方
コツ・ポイント
2010.11・19更新
水分量:私は国産小麦を使っているので水分量少なめで十分出来ましたが、外国産小麦を使用する際は水分を増やして作って下さい。
以前より水分量を減らしたので扱いやすい生地になっています。
水分量:私は国産小麦を使っているので水分量少なめで十分出来ましたが、外国産小麦を使用する際は水分を増やして作って下さい。
以前より水分量を減らしたので扱いやすい生地になっています。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったので、代わりにスキムミルクたっぷりで作りました。
発酵に時間をかけるので、ふわふわ感が持続します♪
発酵に時間をかけるので、ふわふわ感が持続します♪