コクうま簡単！塩昆布とトマトの冷製パスタ

まずは冷製パスタの基本。
ポイントはたった3つだけ！
→コツ・ポイントの欄を参照してみてください。

トマトはザク切りにし、それ以外の材料★と混ぜ合わせて冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
味つけはいつもよりやや濃いめに。

鍋にお湯1.5Lにつき塩大さじ1を入れる。
※お湯の味をみて、薄味のお吸い物ぐらいの塩気になるまで塩を入れます。

表示より１分長めに茹でたらザルに上げ、すぐに流水で洗う。
ある程度冷めたら冷水でしっかり締める。

パスタの水をしっかりきって、大葉と2のボウルに混ぜ合わせ、味を調整して皿に盛る。
仕上げにオリーブ油をまわしかけて完成。