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レタスは適当な大きさにちぎり、トマトは5ミリの薄切り、ベーコンは3センチ幅に切る。
鍋にレタスの1/3を敷き、その上にベーコンの半量、トマトの半量の順に重ね、同様に繰り返して最後にレタスがのるよう重ねる。
水、顆粒コンソメを加え、強めの中火にかける。沸騰したら火を弱め、5〜8分煮る。
全体がしんなりしたら、バターを加え、塩・こしょうで味を整える。器に盛って、お好みで粉チーズをかけて出来上がり☆
しめじだとヘルシーで美味しそうですね^^れぽ感謝です♪