簡単☆鶏むね肉DEプチから揚げ♪の画像

Description

お弁当におすすめのプチサイズ☆超簡単でもも肉よりヘルシー&格安!いっぱい作っておつまみやおこちゃまも喜ぶ1品に♪

材料 (ミニ 6・7個)

1/2 枚
●酒
大さじ1弱
●しょうゆ
大さじ1弱
●ごま油(あれば)
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉1/2枚を荒く切り刻み、荒いミンチ状にする。(完全ミンチじゃなくてよい。)

  2. 2

    写真

    ビニール袋に1の肉を入れ、●の調味料を順番にかけながら投入。揉み揉みしたらしばらく置いておく。

  3. 3

    写真

    片栗粉を適量おわんなどに準備し、大きめのスプーン等で肉を一口大すくい落とす。丸くなるよう軽く転がしながら粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    熱したサラダ油できつね色になる程度に揚げる。
    網にあげ、2度揚げしたらさらにカリッとします♪(しなくてもよい。)

  5. 5

    夕飯やパーティー用には適当に倍量してくださいね♪

  6. 6

コツ・ポイント

元気があれば、2までを夜にしておくと翌朝楽チン&味もしっかりです。お肉を細かくしてるので火の通りも良く・味も染み込みやすく・子供も噛みやすい☆しかもリーズナブル!(笑)
つまみ食い危険ですよ…ついつい減ってしまいます^_^;

このレシピの生い立ち

特売の鶏むね肉の活用が大好きなんです(笑)
レシピID : 1112158 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/06/09

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