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柚子胡椒で♪エビとキノコの和風パスタ

柚子胡椒で♪エビとキノコの和風パスタの画像

Description

2010.11.04話題入り感謝♪味付けは柚子胡椒のみ。きのことの相性も良いヘルシーパスタです☆

材料 （ひとり分）

海老
中５～６尾ほど
お好きなきのこ
100g
にんにくの薄切り
１かけ分
スパゲッティ
80g
オリーブ油
大匙１
スパゲッティの茹で汁
大匙２
柚子胡椒
小匙1/4
万能葱の小口切り（飾り用）
適宜

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に湯を沸かし、多めの塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹で始めます。

  2. 2

    写真

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞ油と薄切りのにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら海老と茸を加え炒めます。

  3. 3

    写真

    ②の茸がしんなりとしたら、①の茹で汁大匙２に柚子胡椒を溶いたものを加えます。

  4. 4

    写真

    表示時間より少し短めに茹でたスパゲッティを③に加え、弱火で絡めます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけ、万能葱の小口切りをふりかけます。熱いうちに召し上がれ♪

  6. 6

    写真

    2010.11.04
    皆様のお陰で話題入りできました☆
    有難うございます♪

  7. 7

    2012.08.31
    画像を差し替えました。

コツ・ポイント

今回は椎茸・しめじ・エリンギを使いましたが、一種類だけでもＯＫです。残っている茸でどうぞ☆柚子胡椒は入れすぎると辛いです（笑）分量で足りない場合は、後から足した方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

お鍋やうどんに活躍の柚子胡椒。和風スパゲッティの味付けに使ったら、それだけで充分な美味しいパスタになりました♪簡単にできるので、忙しいランチに大活躍です。
レシピID : 1112307 公開日 : 10/04/30 更新日 : 12/08/31

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (40人)
2016年11月10日
写真
tapioka18
柚子胡椒でさっぱり〜。ごちそうさまでした！

わぁ嬉しい♬さっぱり大人パスタお口に合って良かった～♡有難う

2015年1月5日
写真
ゆずゴーヤ
柚子胡椒でシンプルにおいしいですね。海老好きの夫も大満足です☆

シンプルですが、旦那様に好評頂けて嬉しいです♬つくれぽ有難う

2014年1月7日
写真
ぶるーべりー☆
味付け簡単で美味しかったです♪のりを散らしました☆

シンプルな味付けですが気に入って頂け嬉しいな♪素敵レポ有難う

2013年9月14日
写真
okapico
秋にぴったり！美味しかったです〜(｡･∀･)ﾉ♪

茸の美味しい季節ですね♫シンプル味気に入って頂け嬉しいです☆

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