豚キムチ丼
マリちょん
作り方
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1
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半熟玉子は、沸騰したお湯に卵を入れます。
５分（火は消さないで）たったら、氷水で冷やします。
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2
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ゴマ油にみじん切りにした にんにくとしょうがを入れ炒めて、香りがでてきたら焦げないうちに、野菜を入れる。
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3
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玉ねぎ→豚肉→長ネギ→キャベツ→キムチの順番に炒めて、
あらかじめ混ぜておいた☆の調味料をかけて炒めれば完成！
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4
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ごはんにのせて、
白ゴマと万能ねぎをふりかけて、
半熟玉子をのせて出来上がり（＾＾）
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コツ・ポイント
半熟玉子のポイント
卵の底に針で4,5箇所穴を空けておくと、お湯に入れた時に割れません。
コチジャンがない時は、コチジャン無でも十分おいしく食べれます。
卵の底に針で4,5箇所穴を空けておくと、お湯に入れた時に割れません。
コチジャンがない時は、コチジャン無でも十分おいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
普段残り物整理をする感覚で、冷蔵庫の残り物を見て、豚キムチ丼が食べたい！とおもいました。
キャベツ以外にもきのこ類(しめじとか)を入れてもOK！
ちなみに、半熟玉子の作り方は、はなまるマーケットです。
キャベツ以外にもきのこ類(しめじとか)を入れてもOK！
ちなみに、半熟玉子の作り方は、はなまるマーケットです。
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