じゃがバタ塩辛

じゃがバタ塩辛

Description

じゃがいもをこってりした味付けでいただきます

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
バター
大さじ2
イカの塩辛
お好みで(今回は大さじ1)

作り方

1

ジャガイモをゆでます。
串がすっと通るくらいに。

2

茹で上がったらゆで汁を捨て粉吹き芋の要領ですこし加熱します

3

バターをいれたあと、仕上げに塩辛を加え、火を止めて余熱で調理

コツ・ポイント

じゃがいもは「きたあかり」「インカの目覚め」がイモ単体でも美味なので、これの料理はサイコーです。
塩辛の生臭さも抑えられ、苦手な人にもいいんじゃないかと思います。
ご飯のおかずに◎

このレシピの生い立ち

道南地方では有名なじがバターの塩からのせ
ちょっとアレンジしてみました
レシピID : 1113414 公開日 : 10/04/29 更新日 : 10/04/29

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