みんなが集まれば　手まり寿司。。☆☆

米は普通に炊く。合わせ酢を火にかけて砂糖と塩を溶かしごはんに混ぜて酢飯を作る。風を当てて冷ますとツヤツヤになります。

①の荒熱が冷め切らないうちに手に酢をつけながらお好きなサイズに丸める。（写真は３５ｇくらい）

②の２０個にわさびをのせ　しその葉1/2枚（または木の芽）＋いか。（写真中央）

②の２０個に小なすを薄くスライス＋針しょうが。他にも錦糸たまご＋木の芽など春らしくてきれいです。