§時短で出来て色々重宝オニオンペースト§
Description
大量に作って小分け冷凍すれば、色々使えて⇒コク&旨味&ワンランクupの隠し味に♪
材料
大1
バターorマーガリン
小匙2(量は好みで)
作り方
コツ・ポイント
③の工程⇒シンナリした玉葱は、フライパン表面に付きやすいですが、その玉葱がうっすら茶色に成ります、それが旨味&甘味の元なので焦げだと勘違いしないで下さい!張り付いた玉葱も一緒に混ぜ混ぜし茶色にしてください♪私は10〜15分程で出来ました。
このレシピの生い立ち
何かと隠し味などに重宝するオニオンペースト♪色々な料理に使えるようにシンプルな味付けにしてます。又、血液サラサラに成りデトックス作用も有る野菜です♪沢山食べて健康に♪♪