卵と長芋のあんかけうどん（ご飯）
＊ｈａｎａｃａｆｅ＊
作り方
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1
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鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。 うどんを温めて器に盛る。
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2
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長いもをすりおろす。
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3
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だしが沸いたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
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4
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３にすりおろした長いもを入れる
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5
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４に溶き卵を糸のように入れて、仕上げにネギを入れ器に盛ったうどんの上にあんをかける
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6
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ご飯にかけてもおいしいよ～☆
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7
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CoffeeCocoさんが雑炊風にアレンジしてくださいました。とろ～りとすごくおいしそう！体調悪い時にも食べれそう！
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8
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2011.1.25話題入り☆作ってくださったみなさま本当にありがとうございました★
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コツ・ポイント
卵を入れたらさわらずしばらく我慢♪すぐに混ぜるときれいなあんになりません。
このレシピの生い立ち
ひとりランチに家にある材料でおうどんを作ってみたらおいしかったので☆
＊ｈａｎａｃａｆｅ＊
