しいたけの含め煮
Description
ごはんに麺類に、相手を選ばない名脇役。我が家では定番の常備菜です。
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
☆砂糖としょうゆをそれぞれ2回に分けて少しずつ加えることで、しっかりと味がなじみます。
☆だしを取った後の昆布を細く切って一緒に煮込むと佃煮風に(煮込み時間は長めにしたほうが昆布が柔らかく仕上ります)。
☆だしを取った後の昆布を細く切って一緒に煮込むと佃煮風に(煮込み時間は長めにしたほうが昆布が柔らかく仕上ります)。
このレシピの生い立ち
覚書として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)