たけのことカニ爪のグリーンカレー

カニ爪とたけのこを炒めておく。
海老の場合は、下処理をしてボイルして下さい。

フライパンにサラダ油を引いて、カレーペーストを香りが出るくらい(弱～中火で1分くらい)炒める。

ココナッツミルクを入れる。水150cc・砂糖も入れる。

(ココナッツミルクを入れる時、はねるので気をつけて)

ナンプラーを加える。
ブロッコリーを入れる。
*海老の場合は、ここで!!入れる。

辛さが足りなかった場合は、ここでカレーペーストを追加してとかして下さい。
塩で味を調える。

ブロッコリー・海老が温まれば完成です。