離乳食後期★節句祝いちらし

・5倍がゆを用意する

・卵を卵黄と卵白にわける（慣れている場合は全卵も可）

・絹さやはヘタと筋をとる

・しいたけは軸を切り落とし、薄くスライスする

・絹さやとしいたけを、柔らかくなるまでゆでる

錦糸卵を作る
・フライパンに薄く卵黄をのばし、両面しっかりと焼く
（くっつきやすいフライパンの場合、薄く油をひく）

・しいたけと絹さやは繊維が残るので、みじん切りにする

・卵は千切りにし、さらに食べやすい大きさに切りわける

・5倍がゆにしいたけを混ぜる

・その上に卵、絹さや、鮭をちらして完成♪