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いちじくを洗って水気をふく。皮ごと煮て食べる事も出来るので、皮ごと煮たい場合はそのまま。
皮をむく。(皮からきれいなピンク色の色素が出るので、剥いた皮はお茶パックに入れておく)
☆印を合わせて火にかけ、グラニュ糖を溶かす。いちじく、レモンの輪切り、皮を入れたお茶パックを入れて落としブタをして煮る。
煮立ったら弱火にして20分~25分ほど煮て出来上がり。保存する時は煮汁に浸して冷蔵保存してください。
いちじくを食べ終わった後、余ったシロップにゼラチンを入れてゼリーも作ってみました。ヨーグルトソースが合います。
送って頂いていたのに遅くなってごめんなさい。れぽありがと!
わーいっ!初つくれぽ有難うございます☆とっても美味しそう♪