キャベツとさきいかの黄金コンビサラダ♪

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Description

さきいかの旨味と春キャベツの甘みが一体となって、『おつまみ』みたいな絶品サラダです。

材料 (2人分)

ソフトさきいか
15g
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1程度
一味or七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

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    材料です。
    さきいかがダマになってたり、太いのがあれば細めに割いておく。

    後でキャベツの水分を吸って太くなります。

  2. 2

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    洗ったキャベツを5mm幅の千切りにし、さきいか→キャベツ→さきいか…と交互にビニール袋に入れ、酢を加えきつく閉じる。

  3. 3

    2分間揉み、冷蔵庫で30分以上置く。
    冷蔵庫から取り出したら、もう一度揉み、マヨネーズと和え一味を振りかける。

コツ・ポイント

キャベツは洗いたてのまま千切りし、水分を残してビニール袋に入れて下さい。この時さきいか→キャベツ→さきいか→きゃべつ・・・と細かく入れていくとさきいかの旨味がまんべんなくキャベツにいきわたります。

このレシピの生い立ち

居酒屋の大好きな定番おつまみ『キャベツ』と『さきいか』をドッキング!!
合わさっても旨ウマッでした(^◇^)
レシピID : 1118482 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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岩元チャチャ丸
マヨネーズ七味かけなくてもお酢だけでもさっぱりしてて美味しかったです♥
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sunujiro
サキイカから出る旨味が沁みてて堪りません♪ お手軽レシピに感謝!
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berry_a
マヨがいいですね~おいしかったです♪♪♪

せっかくレポ送ってくれてたのに、遅くなって本当にごめんなさい

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ぽりぽり拓庵
チーズ加えました☆ 時間を置きしっとりしたサキイカも美味しいです

遅くなってすいません(⌒-⌒; )素敵なレポありがとうです