手間無し☆　キャベツのトマト蒸し煮

たまねぎはざく切り、にんじんは小口切り、キャベツ（1/2玉）は4つのくし型に切り分ける。

オーブンに入れられるタイプの厚手の鍋（ルクルーゼなど）煮オリーブオイルを入れて熱し、手羽肉を入れて表面に焼き色がつくまでさっと炒める。

２ににんじん、たまねぎを加えてさっと炒めてから、トマト缶、塩コショウ、酒、醤油を加える。その上に全体に蓋をするようにキャベツを乗せる。