皮を節約！ﾐﾆﾐﾆおから春巻き♪猪肉編
あﾝｼﾞｪ☆
作り方
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1
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猪肉・にんにくをﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくｶﾞｰｯ。
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2
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カニカマ・きぬさや・きくらげ・しそは細切り、えびは細かくきる
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3
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ボールに【1】と【2】と調味料をいれよくまぜる
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4
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春巻きの皮を半分に切り、さらに３等分→計6等分に切る(4枚で24枚できる)
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5
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具をおおよそ8等分にし、具の量の目安をつけておく
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6
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春巻きの皮に印をつけた具の1／３をのせのり巻きの要領でまき水でとめる。ｻｲﾄﾞからはみ出た肉はちょいちょいと中に入れる
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7
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170℃位の油でこんがりあげて完成♪
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コツ・ポイント
通常の春巻きみたいに全体を包んでないけど、崩れたりしません♪具はお好みでｱﾚﾝｼﾞを！
このレシピの生い立ち
以前TVで観た巻き方です。幾重にも巻き巻きしなくていいし、たくさん作れるので便利♪小さいから子供にもgood☆母の日の半端に残った材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
